Новости

В качестве спикеров мероприятия выступили эксперты центра снабжения пищевыми товарами Алексей Иноземцев и Евгений Горбунов. Они представили бизнес-проекты точек стритфуда, рассмотрели варианты их организации с учетом выбираемого оборудования и ингредиентов, а также проанализировали экономическую модель.

Участники ознакомились с сырьем, узнали особенности работы с оборудованием, поговорили о новинках, трендах, рассчитали себестоимость и прибыльность торговли этими продуктами в летний сезон.

Все представленные проекты обладают высокой потенциальной доходностью и могут быть реализованы как в качестве стартапов, так и в дополнение к существующему бизнесу. Участники обсудили возможные локации размещения точек общепита с учетом их проходимости и потенциальной доходности.

Вот некоторые примеры сезонного бизнеса, которые, по мнению экспертов, могут принести доход даже за один сезон:

• мягкое мороженое;
• молочные коктейли;
• сахарная вата;
• попкорн;
• бельгийские и гонконгские вафли;
• морсы и холодные напитки.

«Открыть дело и начать зарабатывать быстро можно – если составить четкий бизнес план предприятия общественного питания», – выразила уверенность Председатель Комитета по общественному питанию Тамбовского регионального отделения «ОПОРЫ РОССИИ» Жанна Иноземцева.

Во встрече приняли участие предприниматели Тамбова и области, Председатель фонда поддержки бизнеса «Собиз-инвест» Татьяна Еремина.