В Тамбове провели фестиваль профессиональных кондитеров
13 ноября при поддержке Председателя Комитета по общественному питанию Тамбовской «ОПОРЫ РОССИИ» Жанны Иноземцевой в Колледже торговли, общественного питания и сервиса состоялся заключительный этап осеннего фестиваля профессионального мастерства кондитеров. Мероприятие прошло в рамках федерального проекта «Профессионалитет» реализуется по поручению Президента России Владимира Путина и направлен на улучшение подготовки кадров для реального сектора экономики. Тамбовская область присоединилась к проекту в 2023 году.
На протяжении месяца участники конкурса участвовали в мастер-классах по работе с ингредиентами и маркетингу. Заключительным этапом обучения стало выполнение конкурсного задания — изготовление уникальных бенто-тортов. Участники продемонстрировали навыки современного кондитерского искусства: идеально подобрали вкусы, использовали креативные формы и оригинальные декорации.
Победитель конкурса профмастерства получил путевку на стажировку в московской компании, которая выпускает современные кондитерские изделия. Юные кондитеры смогут поработать в паре с профессионалами своего дела.
«Для будущих кондитеров участие в данном фестивале — это больше, чем соревнование. Это шанс продемонстрировать свой талант, вдохновиться на новые идеи, обучиться инновационным методикам изготовления десертов», — отметила Жанна Иноземцева.
В Тамбовской «ОПОРЕ РОССИИ» подчеркнули, что подобные события способствуют формированию профессиональной среды, где молодые специалисты могут взаимодействовать с опытными мастерами, получать обратную связь и развивать свою карьеру. Поддержка со стороны таких инициатив, как проект «Профессионалитет», играет ключевую роль в обеспечении качественного образования и подготовки кадров для отрасли.
Это событие также показывает, насколько важно вовлекать молодежь в активную деятельность, направленную на профессиональное саморазвитие и самовыражение. Такие фестивали помогают формировать позитивный имидж профессии и привлекают внимание общественности к значимости профессионального мастерства в современном обществе.




